春咲きツンデレラ ノアザミ
(2021/6/13 大館市・田代岳山麓)
野薊(のあざみ)
キク科アザミ属/多年草
雪が解けて完全に消えてしまった春から初夏にかけて、野や山の比較的日当たりの良いところに咲いているアザミなので『野薊(のあざみ)』。
アザミは全体的にどちらかと言えば夏から秋にかけて咲くモノが多いが、このノアザミ(とその変種・亜種)は春〜初夏咲き。
茎をひょろっと上に伸ばして、葉は十時に中裂した小さめの剣型。秋咲きのアオモリアザミに姿が似てるが、全体的に細めのスッキリタイプ。
春先にまだ花の咲かない若い茎は山菜として天麩羅等にして食べられている。根はゴボウのように(ゴボウの花はアザミとそっくり)きんぴらにして食べられるらしい。
恐らく秋咲きのアオモリアザミも同様に食べることが出来るのだろう。
花言葉：触れないで／独立／素直になれない
…ツンデレなのか？
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